проекты
фартуки
форма для шефов
о нас
конструктор
ноябрь, 2025
ДИЗАЙН ПРОЕКТ УНИФОРМЫ
для сотрудников ресторана пивзавода Суркова


СОДЕРЖАНИЕ ДИЗАЙН ПРОЕКТА

КОНЦЕПЦИЯ

Униформа разрабатывается с учётом специфики работы ресторанного проекта. Сотрудники ресторана- молодые люди, знающие хорошо специфику пивоварения и сочетания вкусов. Одежда для персонала свободная , не стесняет движения. Также уникальной для проекта деталью является хлопковая стропа с печатью логотипа проекта, которая применяется для ремешков комбинезона, брелка и пояса.

Как основной элемент коллекции одежды используется V-образный вырез, который был замечен на архивном снимке пивзавода у одного из сотрудников. Такой вырез можно заметить у платья хостес, комбинезона пивовара, жилета бармена.
Предварительно сформированная цветовая гамма из синих, серых оттенков с использованием фирменного оранжевого цвета из брендбука. Предлагаю сдержано цветовую гамму для одежды, так как колориста интерьера очень активная сама по себе.
Слева направо: хостес, повар ,пивовар бармен,амбассадор, официант
цветовая вариация 3
цветовая вариация 2

Ниже представлены эскизные варианты униформы для каждой группы сотрудников в рандомных цветовых вариантах. Финальное цветовое решение формируется после подбора материалов и готовой одежды , исходя из фактического наличия материалов.

СОТРУДНИКИ ЗОНЫ РЕСЕПШН

Хостес предоставляется на выбор : серый жилет удлиненный будет подходящим для любого типа женской фигуры. Летом можно надеть на футболку, зимой на лонгслив с воротом. Либо жилет с длинной юбкой-карандаш(менее удачный вариант на мой взгляд, так как юбка всегда должна быть точно подобрана по размеру). Карманы с клапанами боковые по желанию.
Менеджер. Рубашка светлого цвета, широкие брюки темного цвета.
Бренд-амбассадор. Эстетичный дизайн , акцент на фирменный логотип на платке, аксессуары в виде очков или берета, чтобы поддержать образ эстетичного потребителя пива. Футболка отверзайз светлого цвета, брюки темного цвета.
Сервис менеджер.
Футболки и лонгслив у хосте могут меняться по цвету, в зависимости от типажа девушки, ее цвета волос и глаз.


Бренд амбассадор может быть также одет в комбинезон с пиджаком для поддержания представительского образа и знатока. Аксессуары в виде шапочки, нагрудного платка также могут присутствовать.






















(пс для себя: доработать форму и силуэт пиджака)

СОТРУДНИКИ ЗАЛА

Официанты. Парни и девушки одеты одинаково. Основное изделие-комбинезон. для летнего периода времени футболка, рубашка с воротником стойка, шапочка докер, ботинки черные или темно коричневые. Варианты брендирования: вшитая бирка на шапочке с печатью лог, ремешки комбинезона с печатью того, гравировка на пуговицах комбинезона

Цветовая вариация 1: белый, голубой, темно-синий.
Цветовая вариация 2: молочный, бежевый, темно-серый цвета.

Головной убор-хлопковая шапочка докер с вшитой биркой


цветовая вариация 3.

жемчужно серый, карамельный, белый цвет

СОТРУДНИКИ КУХНИ

Повара. Для активной работы на кухне поварам предлагается отель с коротким рукавом и очень нужным карманом для пинцета и ручки на левом рукаве. Для того, чтобы образ остался традиционным в кителе используется два ряда кнопок и воротник стойка. Фирменным элементом является петелька на нагрудной части фартука из кожи. Варианты брендирования: вшитая бирка на шапочке и на кармашке с печатью логотипа

Су шефы.

Шеф повар. Хотелось бы склонить шеф повара выбрать китель с классическим расположением застежки в два ряда на нагрудной части.

Такой вариант на мой взгляд более уместен в рамках данного проекта.



СОТРУДНИКИ ПИВОВАРНИ

Пивовары. Предлагается в качестве основного изделия использовать комбинезон как у официантов темно графитового цвета с областью для вставок в наклеенную часть. Футболка или толстовка из коллекции мерча.

СОТРУДНИКИ КЛИНИНГА

Уборщицы
Мойщицы
тут пока ничего нет, в процессе, пришла только мысль о фартуке, который разделяется на 2 части и крепится на ногах

Главный пивовар Олег. Комбинезон с рукавом , пояс и свобода силуэта комбинезона в разработке. Для летнего варианта предлагается футболка терракотового или белого цвета.

СОТРУДНИКИ БАРА

Бармены. В качестве основного изделия используется футболка из коллекции мерча/рубашка и брюки в пижамам стиле прямые на резинке. Футболка/рубашка предлагается белого или черного цвета, так как в области подмышек не видны пятна. Для активной работы и движений предлагается использовать жилет из водоотталкивающей ткани с большими карманами, у которого на спинке тоже. расположено фирменное изображение как у мерча.

Ниже представлены 2 варианта жилета .
1-серый цвет
2-темно синий цвет с белыми отстрочками(возможно джинса)

Футболка фирменная для формы сотрудников является основным изделием мерча. Печать логотипов выполнена черным цветом, чтобы было больше вариантов надевать данную футболку с другой одеждой в повседневной жизни.

Шеф бармен Сергей может быть одет в такую же униформу, как все бармены за исключением жилета.

Куртка фирменная для шеф бармена и тех сотрудников кто имеет профессиональные достижения(любой должности).

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Чтобы сотрудники компании выглядели так как в нашем дизайн проекте не обязательно вс одежду отстать , можно часть изделий купить и забрендировать . Ниже мы посчитали и сравнили сколько будет все это стоить каждый комплект



футболка

брюки

фартук

лонгслив

комбинезон

жилет

жакет

официант(м и ж)








повар(м и ж)








пивовар(м)








бармен(м)

2

1




1


шеф бармен(м)

2

1




1

1

хостес(ж)








уборщица(ж)










На те изделия, которые можно закупить мы сделали ссылки и прописали внутренние е артикулы для вашего удобства соответсвенно для закупки нужны будут с вышивкой или печатью логтипа












а для пошива нужны будут











то есть итоговой расчет проекта пв реализации составит










МЕРЧ

Футболка, толстовка(один из вариантов предложен в разделе "сотрудники бара")
Кепка
Платок(еще в разработке)
Значок, подвеска металлическая на цепочке
Брелок( запечатать стропу)-еще в разработке

БРЕНДИРОВАНИЕ ИЗДЕЛИЙ



В качестве основного типа брендирования предлагается разместить на спине изделий( футболки, комбинезона или др) основной логотип ресторана. Дополнительными видами брендирования являются: гравировка джинсовых пуговиц у комбинезона, печать на стропе, печать на вшивных бирках для изделий(шапочка, китель и др).

МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ПОШИВА

тут пока ничего нет, в процессе
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ ДЛЯ ПОШИВА
тут будет информация для того чтобы пошить комбинезон, например.
тут пока ничего нет, в процессе

Тут будет информация об описании пошива для выбранных изделий.